Daijo

在香氣四溢的烤肉香中大啖牛肉，文京區後樂的「Daijo」定食無疑是令人踏實的選擇。午市的燒肉定食依循經典配置，備齊白飯、湯品、椰菜與泡菜，食客還能按胃口自由選擇肉量。想簡單大快朵頤可挑選US牛五花；若想品嚐厚切肉質的飽足感，亦有和牛切落牛五花定食或骨間牛五花定食等豐富選項，滿足不同的品味需求。

店內招牌之一是名物厚切牛胸腹肉。這道肉品既可點定食，亦備有半份單點，烤熟後再用剪刀分切的大片肉質，能讓人細細品嚐牛胸腹肉獨有的彈牙口感與肉香精華。配上粗磨蘿蔔泥柚子醋、三色蔥鹽或山葵碎等佐料，更能隨心享受味道的層次變化。

除了在烤網上滋滋作響的燒肉定食，店內亦提供毋須親自燒烤的午市料理，例如鋪滿自家製涼拌菜的韓式拌飯，以及慢火細熬的燉牛雜定食。其中紅湯泡飯更可依個人喜好選擇由微辣至激辛的辣度，連白飯與湯品亦可要求分開盛載。

入夜之後，店內則提供特選牛舌、三角肉等珍貴部位及內臟雜件，適合配上啤酒或特飲小酌聚會，並設有連暢飲的宴會套餐。若想確保有位，餐廳亦接受事前訂座，不論是午間的輕鬆便飯，還是夜間的聚餐都相當合用。